Se viene una nueva edición de la Fiesta Provincial del Locro en Godoy
En el marco de los festejos por el 216° aniversario de la Revolución de Mayo, este lunes en Godoy se vivirá una nueva edición de la Fiesta Provincial del Locro que premiará la mejora elaboración de este tradicional plato con una fiesta con espectáculos de acceso libre y gratuito.
La actividad se realizará en el polideportivo municipal con la intervención de instituciones locales que, además de competir por el mejor locro, podrán a la venta porciones y recaudarán fondos para sus actividades.
Esta semana, representantes de las entidades recibieron una capacitación para la manipulación segura de los alimentos. La tarea estuvo a cargo de la docente de la Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos de la UNCo, Viviana Carreño.
Puntualmente, según se explicó que trabajó sobre la “manipulación higiénica de alimentos” y estuvo dirigida especialmente a quienes estarán a cargo de la elaboración y preparación de los alimentos durante el evento.
Desde FACTA celebramos estos espacios de formación y acompañamiento, que fortalecen las buenas prácticas alimentarias y el trabajo conjunto con las comunidades de la región.
Por otra parte, desde el municipio de Godoy recordaron que el 25 de mayo la actividad comenzará a las 8 con la apertura de polideportivo para que las instituciones coloquen y decoren sus stands.
En tanto a las 10 se realizará el acto protocolar organizado por la escuela primaria N° 70.
La premiación del concurso está prevista para las 14, mientras que desde las 15 comenzarán los espectáculos sobre el escenario principal con la presentación del grupo Canto del Valle, el Dúo Izkierdo, Daniel Cantos, Estefanía Arias y la Sonora Raíz. El cierre musical estará a cargo del grupo Los Caldenes.
