Secuestran cerca de 1400 kilos de carne en mal estado en carnicerías de Regina, Chichinales y Huergo
Un importante operativo de control sanitario realizado esta semana entre la policía y personal de Ganadería de la provincia tuvo como resultado el decomiso de cerca de 1.400 kilos de alimentos en carnicerías y comercios de las localidades de Chichinales, Regina y Huergo.
Los procedimientos que se llevaron adelante entre el lunes y ayer fueron realizados de manera conjunta por personal de la Brigada Rural de Valle Azul, la Brigada Rural de Ingeniero Huergo y agentes de la Dirección de Ganadería de la provincia de Río Negro, con el objetivo de verificar las condiciones de higiene, conservación y procedencia de los productos cárnicos.
En Chichinales se inspeccionaron 8 locales comerciales, de los cuales 2 fueron infraccionados, con un total de 170 kilos de carne decomisados. En Villa Regina, en tanto, se controlaron 10 carnicerías y 3 de ellas presentaron irregularidades. Por esta razón se secuestraron aproximadamente 600 kilos de productos.
Por su parte, en Ingeniero Huergo se inspeccionaron 6 comercios, donde se decomisaron 614 kilos de alimentos, incluyendo carne, lácteos y pescados.
Durante los controles, se detectaron productos fuera de la cadena de frío, sin trazabilidad sanitaria o en condiciones no aptas para el consumo humano, lo que motivó la intervención inmediata y el labrado de actas de infracción conforme a la normativa vigente.
Desde los organismos intervinientes se informó que toda la mercadería decomisada fue trasladada al biodigestor ubicado en J.J. Gómez, donde se procedió a su quema para evitar riesgos a la salud pública.
Los comerciantes infraccionados cuentan con un plazo de cinco días hábiles para presentar su descargo, mientras que las multas previstas son de carácter elevado.
Las autoridades policiales destacaron en diálogo con el diario LCR la importancia de estos operativos conjuntos para prevenir la comercialización de alimentos en mal estado y garantizar la seguridad alimentaria de la población.
