Pomona realizará la Primera Edición del Concurso de Pollo al Disco

ste domingo 15 de febrero, la localidad de Pomona será sede de la Primera Edición del Concurso de Pollo al Disco, una propuesta gastronómica que busca reunir a la comunidad en torno a la cocina tradicional, el fuego y los sabores populares.

El evento se desarrollará desde las 11:00 horas en el Camping Municipal, donde cocineros y aficionados competirán preparando sus recetas en disco, en una jornada que combinará aromas, creatividad y espíritu competitivo.

Cada participante deberá cocinar de manera tradicional, a fuego, sin utilizar preparaciones previamente cocidas. La organización estableció una serie de requisitos y condimentos permitidos para garantizar igualdad de condiciones durante la competencia.

Requisitos de participación

• La cantidad de pollo a utilizar deberá ser de entre 800 gramos y 1 kilogramo por participante.
• No se permitirá el uso de preparaciones previamente cocidas.
• La cocción será tradicional, a fuego.
• El tiempo máximo de elaboración será determinado e informado por la organización el día del evento.

Condimentos y agregados permitidos

Condimentos: sal, pimienta, ajo, ají molido, pimentón, orégano, laurel, tomillo y romero.

Verduras: cebolla, morrón, zanahoria, tomate, puerro, verdeo, arvejas o choclo.

Líquidos y salsas: vino blanco o tinto, caldo, cerveza, crema y salsa de tomate.

Premios

La competencia contará con premios en efectivo para los tres primeros puestos:

• $180.000
• $130.000
• $100.000

La jornada promete ser un espacio para compartir, disfrutar de la buena cocina y participar de un evento que busca instalarse como un nuevo clásico en la región.