Una delicia en versión fit: prepará cookies de chocolate con dátiles y garbanzos
Si tenés ganas de merendar algo rico este domingo, pero que sea saludable, esta receta es ideal. Estas cookies de chocolate son suaves por dentro, intensas en sabor y llevan ingredientes más nutritivos que la versión tradicional. Seguí el paso a paso para que te queden exquisitas.
Ingredientes:
1 taza de garbanzos cocidos
2 cucharadas de cacao amargo
2 cucharadas de mantequilla de maní
6 dátiles sin carozo
3 cucharadas de agua (ajustar según la textura)
1 cucharada de miel
Preparación:
1- En una procesadora, mezclar los garbanzos bien escurridos con los dátiles, el cacao, la mantequilla de maní, la miel y el agua hasta obtener una pasta suave.
2- Llevar la preparación a la heladera por dos horas para que la masa sea más fácil de manipular
3- Pasado ese tiempo, tomar porciones de masa con una cuchara y formar bolitas. Aplastarlas para darles forma de galletita.
4- Colocar las cookies en una placa con papel manteca y hornear a 180° C entre 12 y 15 minutos.
5- Pasado ese tiempo, retirar, dejar enfriar y servir.
