Completo informe sobre el sistema de precios en el sector agropecuario

El ingeniero Edgardo Tejeda, especialista del INTA Valle Inferior, dialogó con Radio Noticias (105.5 MHz) y ofreció un completo análisis del sistema de precios de la lana, los vacunos, las hortalizas y los cereales.

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A continuación, se detallan los aspectos más relevantes de su informe.  Precios de la lana:  de acuerdo con el sistema de información de precios y mercados del Prolana, para las lanas de 19 micrones y 55% de rendimiento, el precio orientativo se sitúa en 4,61 dólares. En el caso de las lanas más gruesas, de 23 micrones y 55% de rendimiento, el valor es de 4,28 dólares, mostrando una leve diferencia entre ambos tipos.

Mercado vacuno

En lo que respecta al mercado vacuno, explicó que “la referencia principal es Cañuelas, donde se observa una semana ágil y firme, especialmente para el nobillo y el toro. La vaca mantiene un buen comportamiento en los precios. Se anticipan lluvias para todo el fin de semana, lo que es crucial para áreas como los departamentos Conesa y Pichimahuida”.

Los precios establecidos son los siguientes:  Novillo pesado (431 a 460 kilos): 3.400 pesos.  Novillito liviano de consumo: 3.450 pesos.  Vaquillona liviana (300 a 350 kilos): 3.400 pesos.  Vaca buena y especial: 3.100 pesos.  Vaca regular: 2.600 pesos.  Vaca de consumo buena: 2.400 pesos. Vaca conserva: 2.100 pesos. Toros buenos: 2.580 peso y Toros regulares: 2.000 pesos.

En otro orden de cosas, comentó que días atrás “se realizó un remate físico en Choele Choel, donde los precios se mantuvieron similares al último mes, con terneros de 200 kilos alcanzando entre 4.500 pesos”. Y añadió que “la diferencia entre terneros livianos y pesados es mínima, con un ternero liviano de 126 kilos valorado en 4.520 pesos, al igual que el de 200 kilos, mientras que los más pesados se cotizan en 4.870 pesos”.

Hortalizas en el Mercado Central de Buenos Aires

Según informó el profesional, en el mercado central de Buenos Aires, se destacan los siguientes precios:  Cebolla colorada de Río Negro (20 kg): hasta 10.000 pesos. Cebolla valenciana: 5.000 pesos.  Zapallo del sur de Buenos Aires: 6.500 pesos y Anquito: 4.000 pesos. Los valores continúan siendo estables en este segmento.

Cereales y perspectivas futuras

En cuanto a los cereales, los precios en Bahía Blanca son los siguientes:  Trigo: 202 dólares por tonelada. Cebada: 190 dólares por tonelada y Maíz: 175 dólares por tonelada.

Para concluir, el ingeniero Tejeda informó sobre nuevos remates programados para la próxima semana, organizados por la cooperativa de Patagones, que ofrecerá 1.300 vacunos el martes 2 de septiembre de manera virtual.

Este informe destaca la estabilidad de los precios en varios sectores y las expectativas positivas en el ámbito agropecuario de la región.