Un postre simple y especial a la vez: frutillas al vino
Las frutillas al vino son un postre simple de preparar, pero que queda delicioso y puede ser elegante. Disfrutá de una opción fresca, aromática y llena de sabor, perfecta para sorprender en una cena especial. ¡Seguí el paso a paso!
Ingredientes:
500 gramos de frutillas frescas
3 cucharadas de azúcar
½ copa de vino tinto
Jugo de ½ naranja
Para la crema:
200 mililitros de crema de leche (se puede reemplazar por helado de crema americana)
50 gramos de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
1- Lavar bien las frutillas, retirarles el cabito y cortarlas en mitades o cuartos, según su tamaño.
2- Llevar las frutillas a una sartén con manteca. Agregar el jugo de naranja, el vino y las cucharadas de azúcar. Cocinar a fuego bajo hasta que la fruta se vea bien tierna.
3- Batir la crema de leche junto con el azúcar y la esencia de vainilla en un recipiente frío, hasta que esté firme.
4- Colocar la crema como base en copas o vasos e incorporar las frutillas. Se pueden añadir unas hojas de menta fresca o ralladura de naranja al servir.
