Festejo en el paraíso: la cervecería Patagonia celebró su cumpleaños y fue un lujo para los sentidos

Los lugares idílicos suelen abundar en las películas, pero llama la atención toparse con un sitio de una belleza sin igual en la ciudad donde se vive. Es cierto, Bariloche tiene acostumbrados a quienes residen en ella a mostrar paisajes majestuosos, a los que los ojos se habitúan y quizá no se les da la importancia debida. Pero la referencia va más allá. Aquí se apunta a sitios donde la naturaleza y la mano del hombre confluyen para brindar un extra, un “algo más” que sale de lo común y hace sentir, precisamente, que se está en un set de filmación, por lo perfecto del panorama. Esa sensación es la que embarga a quien ingresa en la cervecería Patagonia, que acaba de cumplir sus primeros nueve años de vida.

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De por sí, ingresar en ese espacio, en el ya mítico kilómetro 24.7 de Circuito Chico, despierta los sentidos, pero en la fiesta de cumpleaños, además, hubo un aditamento en el ambiente. Todo convergía para hacer, de la experiencia, una celebración plena.

Apenas se entraba, se escuchaban las canciones que desplegaban los músicos de la banda Armando de la Península, un grupo que logró captar la atención de todos los presentes, más allá de edades y nacionalidades. Porque, precisamente, si algo tiene Patagonia es que provoca un encanto generalizado.

De pronto, podía verse bailar a un grupo donde el promedio giraba en torno a los veintitantos años junto a personas que superaban los cincuenta. Incluso, la diversid apreciaba desde lo idiomático. Se oía mucho portugués, prueba de que aún la localidad mantiene su esencia de “Brasiloche”, además de inglés y, claro, español, aunque con diversas tonadas, debido al turismo que arriba de diversas partes de la Argentina o países cercanos.

Cuando el grupo se fue del escenario, tras una estancia que se estiró bastante por el reclamo permanente de “una más” que llegaba desde el público, se dio paso a un DJ set.

En la planta alta, en tanto, pasadas las 20.30, fue el momento de disfrutar de la técnica de beer poking, donde un experto colocaba una varilla caliente en un vaso con cerveza para, al chocar calor y frío, generar una espuma ahumada, con el fin de brindar un sabor especial al paladar. Se recomienda, en especial, con las variedades rojizas, que conforman el tipo ideal para esta experiencia.

Fue en ese espacio donde también resaltó la propuesta culinaria de un cordero al curry, del que emergían notas de jengibre para completar un deleite particular, otorgando la posibilidad de disfrutar a pleno de la originalidad a la que se atreven los especialistas en el tema que son parte de Patagonia.

Entre los invitados a la fiesta, destacó la presencia del intendente Walter Cortés, acompañado por el secretario de Turismo, Sergio Herrero.

“Acompañamos el festejo de los nueve años de un emprendimiento que ha tomado una dimensión enorme”, dijo Herrero, quien resaltó: “En la actualidad, este lugar es parte del recorrido del Circuito Chico. El turista para sí o sí en este sitio. No sólo a tomar una cerveza, sino a disfrutar de la vista y comer algo rico”.

Además, el secretario de Turismo recalcó el papel que juega Patagonia en la Fiesta de la Nieve de este año: “Esta gente es bárbara, colabora con un show muy importante. Ellos auspician y traerán a Tiago PZK, un cantante espectacular para la juventud. Desde el primer momento, cuando tuvimos una charla en el verano, se pusieron a disposición y quisieron colaborar. Se encargan de todo: traer al artista, darle alojamiento y demás. Lo único que nosotros ponemos es el escenario, la seguridad, los baños y ese tipo de cosas. Lo que hacen es una ayuda enorme”.

Cortés, en tanto, expresó: “Aliento a las empresas locales, y no hay que olvidar que las personas de Patagonia colaboran con la Municipalidad. Van a hermosear la entrada de Circuito Chico. Compraron cerca de cuatro mil plantas que diseminarán en ese lugar; la rotonda quedará muy linda”.

“Para nosotros, todo empresario que aporta y ayuda, que de alguna forma colabora con Bariloche, es bienvenido. No hay que olvidar que hay otros que se meten la plata en el bolsillo y no ayudan”, diferenció el intendente.

UNA FIESTA SIN FIN

Durante el cumpleaños de la cervecería, cerca de la medianoche hubo una invitación especial para conocer los secretos del néctar bebible que conforma la producción de Patagonia, a partir de una charla que brindó el maestro cervecero Gerardo Alvides, con una visita a la “trastienda”, es decir, a la fábrica propiamente dicha, donde se pudo disfrutar de una variedad exclusiva con toques de mandarina.

A la hora en que la Cenicienta pierde su zapato, no quedó otra que retirarse, aunque detrás quedaba mucha gente que se rehuía a perder el encantamiento y seguía disfrutando de la música y la cerveza en un lugar mágico.