¿Cuáles son las cuatro cervecerías imperdibles de Bariloche?

Desde hace algunos años, la producción de cerveza artesanal de Bariloche y la región viene consolidando una ruta gastronómica elegida por los miles de turistas en cada temporada. Los distintos establecimientos buscan elevar sus estándares de calidad año tras año, de la mano con la mejora en el maridaje de platos y picadas.

Wesley, tradición de familia premiada internacionalmente

Es una cervecería distinta a las tradicionales, en un entorno natural con caballos, ovejas, llamas y pavos reales, que ofrece una gastronomía regional que utiliza verduras cosechadas en el invernadero de la familia.

Luego de varios años de elaborar diferentes estilos de cerveza (algunos de ellos premiados nacional e internacionalmente) abrió sus puertas el Tap Garden de Wesley Brewery en la chacra del Km 15.500.

Tap Garden

El Tap Garden de Wesley Brewery es una cervecería/ restaurante ubicado en la Chacra Wesley en el km 15.500 de la ruta a Llao Llao. El lugar cuenta con un amplio salón de estilo rústico que permite a los visitantes imaginar cómo era el Bariloche del pasado.

El jardín, un deck con vista al lago y un lugar super acogedor se impusieron en la vida de los barilochenses, para hoy ser un clásico lugar de disfrute desde el mediodía hasta la medianoche.

La propuesta gastronómica permite el disfrute ricos platos con las más de 20 variedades de cervezas que se producen en el km 15500.

En el predio se organizan con frecuencia una variedad de actividades y eventos. Una decena de artistas independientes se reúnen mensualmente en el Open Folk. Cada tanto, alguna pareja de enamorados decide celebrar su boda en el salón con capacidad para 250 personas, a la cual muchas veces agregan carpas para mayor comodidad.

Premios Wesley
En 2022 Plata Scottish: Copa Patagónica de cervezas; 2022. Plata. NEIPA.
Copa Patagónica de cervezas; 2022. Bronce. Belgian Dark Strong; Copa Patagónica de cervezas; 2022. Bronce. Dubbel.; Copa Patagónica de cervezas; 2022. Bronce. Tripple; Copa Patagónica de cervezas 2022. Bronce. Pils, Copa Patagónica de cervezas.

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Berlina: Pionera e innovadora

Berlina llegó a Bariloche en 2004 y es considerada una de las grandes inspiradoras del movimiento cervecero local. Con un espíritu innovador, la marca viene consechando premios y reconocimientos por la constante exploración de nuevas recetas. Su menú se enfoca en pizzas con productos regionales. Berlina cuenta con varios locales en la ciudad: Berlina Km 12, su origen; Berlina Pueblo, en el centro, ideal para una cerveza al paso; Berlina Tap Room, en Colonia Suiza, donde está la fábrica; y Berlina Catedral, con barra y horno de pizza al corte.

Cerveza Patagonia: Sabor con vistas a la cordillera

En el kilómetro 24,7 del Circuito Chico, Cerveza Patagonia ofrece una experiencia única con la cordillera de fondo. El local cuenta con un amplio salón, una excelente barra y un patio cervecero con mesas comunitarias. Además de sus estilos clásicos, elaboran cervezas artesanales con toques de especias, flores o frutas. Es un lugar ideal para aprender sobre el proceso de elaboración de la cerveza. Las IPA son las más elegidas y, en el menú, las empanadas de cordero. Por las noches, hay eventos y música en vivo.

Kunstmann: Tradición cervecera con vista al lago

A la altura de Playa Bonita, Kunstmann encontró su espacio. Esta cervecería, originaria de Valdivia, Chile, cuenta con su fábrica y un bar con amplios ventanales al lago y una terraza. Ofrece una gran variedad de cervezas, desde las clásicas hasta las de temporada, ideales para acompañar picadas. El menú combina la impronta alemana de la marca con platos regionales. Se recomienda probar sus degustaciones para descubrir el estilo favorito.