"Tememos que la carne rechazada por la Unión Europea sea la que llegó a nuestras localidades"

José Luis Bunter, representante de la Federación de Entidades Empresarias de Río Negro, manifestó su preocupación por el ingreso de carne de origen brasileño a supermercados de la provincia. En diálogo con El Radar por Radio Noticias, hizo hincapié en los riesgos sanitarios que implicaría esta importación y en el impacto económico sobre la producción local.

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"Esta es una zona libre de aftosa sin vacunación", explicó, y señaló que la carne importada debería ingresar con doble envasado al vacío para garantizar su inocuidad. Sin embargo, lo que encendió las alarmas fue la información de que una partida fue rechazada por la Unión Europea por contener estradiol, una hormona utilizada en animales para estimular crecimiento y fecundidad.

"No pudieron certificar que la carne no lo contenía. Por eso fue rechazada. Lo que tememos es que esa misma carne sea la que llegó a nuestras localidades", siguió.

En lo económico, Bunter cuestionó la lógica de importar carne: "estamos comprando algo que ya tenemos, con dólares que no tenemos. No entiendo el mensaje del Gobierno Nacional."

Además, apuntó contra el rol de las grandes cadenas de supermercados y la distorsión de precios en el mercado interno. "Hay un supermercado rojo en Neuquén con precios más bajos que en Brasil, y otro azul, que está en todo el país, con importes exponenciales", dijo

Otro punto crítico que mencionó fue el temor de los productores locales a expresar su posición. "Les han dicho 'ojo con lo que van a decir', porque si se abre la barrera pierden el estatus sanitario", explicó

Esa pérdida, subrayó, tendría consecuencias graves para exportaciones clave como la de cordero patagónico a Rusia. "La fiebre aftosa afecta a vacas, cerdos y chivos. Perder el estatus sería devastador", señaló.

Para cerrar, aunque admitió que no es especialista en sanidad, sostuvo: "Si la Unión Europea lo rechazó, es porque hay estudios que avalan esa decisión".