Un postre distinto: brownies de boniato
Si buscás una alternativa algo más saludable para tus meriendas, estos brownies de boniato son la opción perfecta. Son muy fáciles de hacer y probablemente ya tengas la mayoría de los ingredientes en casa. El boniato aporta humedad y dulzura natural, haciendo que quede un postre irresistible. Seguí el paso a paso para hacerlo en casa.
Ingredientes:
200 gramos de boniato
1 huevo
50 gramos de chocolate amargo derretido
1 cucharada de endulzante (el que quieras)
4 cucharadas de avena
1 cucharada de pasta de maní
Preparación:
1- Envolver el boniato, limpio y seco, en una servilleta. Humedecerlo con agua y llevarlo al microondas durante 5 minutos.
2- Cuando esté blando, quitar el papel y la cáscara del boniato. Hacerlo puré.
3- Incorporar el huevo, la avena, el endulzante, la pasta de maní y el chocolate amargo.
4- Procesar la mezcla con la ayuda de una mini pimer.
5- Precalentar el horno durante 10 minutos en una temperatura de 180 grados.
6- Colocar la preparación en un molde y hornear entre 20 y 25 minutos.
