Suspenden la Fiesta del Ternero: "El ánimo de los productores es de preocupación y desasosiego"

La Sociedad Rural de Choele Choel anunció la suspensión de la tradicional Fiesta Provincial del Ternero, que estaba programada para el 24 al 27 de abril. El presidente de la institución, Dante Segatori, explicó que la decisión se debió a la incertidumbre generada por la reciente medida del Gobierno Nacional de levantar la barrera sanitaria en la región, una medida que afecta de manera directa a los productores de la zona.

“El productor genuino de la región es el criador, y en el Valle Medio, hay una gran cantidad de engordes y cada cual defiende sus intereses. No estamos de acuerdo con esta medida, que consideramos inconsulta, y que impacta directamente en nuestra producción”, sostuvo Segatori. Según el presidente de la Sociedad Rural, la suspensión es una respuesta a la falta de ánimo de fiesta entre los productores, quienes se ven afectados por los cambios impuestos. “Por eso tomamos esta decisión casi por unanimidad dentro de la comisión directiva”, agregó.

Segatori también subrayó que la medida del Gobierno ya ha tenido repercusiones en el mercado. “El precio del ternero sufrió las consecuencias y la comercialización se frenó. Aunque aún no lo vemos reflejado en las carnicerías, es probable que no lo veamos. El precio de la carne no lo fija el productor, es un mercado de competencia perfecta en el que la oferta y la demanda interactúan libremente”, explicó.

El presidente de la Sociedad Rural comentó que hoy ingresa carne del norte de la barrera y los precios no bajan. Señaló que esta decisión del gobierno nacional responde a una estrategia de lobbies de grandes cadenas de supermercados. 

Uno de los puntos más críticos señalados por Segatori es la pérdida de un estatus sanitario que costó años de trabajo conseguir, tanto para la Patagonia como para el país. “Este estatus sanitario beneficia no solo a la carne, sino también a otros productos como la cereza o el pasto del Valle Medio, que se comercializan en todo el mundo gracias a que están libres de la mosca de los frutos. Es un esfuerzo valorado a nivel mundial. Ir en contra de algo que costó tanto sacrificio es incomprensible”, afirmó. 

Segatori también hizo referencia a los riesgos que corre la región, recordando el caso de Alemania, donde un brote de aftosa llevó a la implementación de un rifle sanitario y al sacrificio masivo de animales. “Eso podría suceder en la Patagonia si se sigue adelante con esta medida, según el protocolo vigente de SENASA”, alertó.

El ánimo de los productores del Valle Medio, según Segatori, es de preocupación y desasosiego en este contexto de incertidumbre. Mencionó con sorpresa que los funcionarios de SENASA se enteran de las medidas por los medios de comunicación, al igual que los propios productores.

A pesar del complejo escenario, Segatori expresó su optimismo. “He viajado y participado de varias reuniones con otras federaciones, y espero que esta situación se revierta. En el medio hay una cuestión comercial y política que también debe resolverse”, afirmó. Finalmente, pidió la derogación de la resolución que levantó la barrera sanitaria y reclamó una explicación clara sobre  los motivos que llevaron a generar esta medida que impacta gravemente a los productores locales.

“Queremos entender por qué se tomó esta decisión, que es inconsulta y nos afecta mucho”, concluyó Segatori.