Una receta original para el fin de semana: alfajores de banana
Te compartimos una opción diferente para la merienda. Se trata de alfajores con una masa casera de banana, rellenos de dulce de leche y coco rallado. ¡Seguí el paso a paso para que te queden exquisitos!
Ingredientes:
2 bananas
2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
6 cucharadas de manteca
Cantidad a gusto de dulce de leche
Cantidad a gusto de coco rallado
Preparación:
1- Pisar las bananas hasta lograr un puré denso y agregar la manteca. Mezclar bien.
2- Ir incorporando la harina y el polvo de hornear hasta que quede una mezcla homogénea.
3- Separar la masa en bollos chiquitos. Dar forma a las tapas con las manos y colocar en una fuente previamente enmantecada.
4- Llevar al horno durante 10 minutos (5 minutos de cada lado) y dejar enfriar.
5- Rellenar con dulce de leche y pasar por coco rallado. Servir.
