Todo listo para encender el fuego: la paella vuelve a reunir a toda la región en Huergo
Con el fuego a puntode encenderse, los paelleros en acción y los primeros aromas invadiendo el aire, Ingeniero Huergo comenzó a vivir este domingo una nueva edición de la Fiesta Provincial de la Paella Española, las Peñas y la Amistad, uno de los eventos más convocantes de la región.
La celebración, que alcanza su 16° edición, reúne gastronomía, música, danza y un espíritu solidario, convocando a vecinos y visitantes que llegan desde distintos puntos para disfrutar de dicha celebración.
A diferencia de años anteriores, esta edición no se desarrolla en la plaza Libertad, sino en un nuevo espacio: las calles linderas al Club Social y Deportivo Huergo y la Escuela Primaria N° 12. Allí, sobre calle Sarmiento (entre Rivadavia y Almirante Brown) y también sobre 12 de Octubre, se despliegan los stands gastronómicos y de emprendedores.
Desde temprano, alrededor de las 9, comenzó el movimiento con los cocineros trabajando tanto en la paella gigante, que rendirá unas 1.200 porciones, como en las distintas propuestas de las peñas e instituciones que participan del concurso gastronómico.
Cerca del mediodía está prevista la llegada de autoridades, encabezadas por la intendenta Silvia Penilla, quienes recorrerán los puestos y compartirán el desarrollo de la jornada.
En paralelo, el escenario ubicado en la intersección de 12 de Octubre y Sarmiento comenzará a llenarse de música y danzas a partir de media mañana para aportar más color y ritmo a la fiesta.
Uno de los momentos más esperados será la paella institucional. Se prevé que será alrededor de las 13:30 dentro del salón del club, mientras que entre las 15 y las 15:30 se realizaría la entrega de premios a las mejores preparaciones en el escenario.
La Fiesta de la Paella vuelve a ser hoy el punto de reunión de toda la región, revalorizando la historia de los inmigrantes españoles que dejaron su huella en la localidad a través de un emblemático plato.
Cómo llegar
Para quienes van a visitar la fiesta desde otras ciudades del Alto Valle, pueden ingresar donde se encuentra el paso elevado de la Ruta 22 hacia la avenida Juan Domingo Perón, pasar el canal principal de riego y las vías del ferrocarril para llegar hasta la calle San Martín.
Quienes viajen a través de la Ruta Chica, al llegar a Huergo, la misma se transforma en la calle San Martín.
Qué instituciones y peñas participan:
Escuela Laboral N° 5 junto a la Peña Santa Isabel
Comisión de Padres 6to grado Instituto San Francisco Javier junto a la peña Poca Soda
Escuela de Educación Especial N° 15 junto con La Peña de Mirta
La ESRN N° 140 con la peña Popurrí Cósmico
CEM N° 128 con la peña Los Rodríguez
Club Social y Deportivo Huergo con el cocinero Wálter Altamirano de Cocineros Patio Simón
Asociación Civil Hogar
Club Atlético Integración Deportiva con la peña Los Moninas
Biblioteca José Velazco, cocinan Esteban Tripailao y Laura Muñiz
6to Mecánico INSR (desafío Eco YPF)
ARCAH con la peña La Baraja (ex integrantes del grupo Paelleros Huergo
ESRN N° 34 con la peña Forasteros 2.0
Escuela N° 43 con La Peña de Gusti
Jardín 96 con la peña Lo del Gordo
Centro de Jubilados y Pensionados Valerio Beltrame con Grupo Coraje Cocina por Vos