Sociedad
Huergo: realizarán una charla sobre manipulación de alimentos
En el marco de la Fiesta de la Paella Española, las Peñas y la Amistad, este jueves se llevará adelante una capacitación obligatoria destinada a quienes participarán en la elaboración de alimentos durante el evento.
La actividad se realizará a las 20 en el CeMAC “Carlos Cantó”, ubicado en avenida Colón 669, y estará a cargo de profesionales de la Universidad Nacional del Comahue.
La propuesta está orientada a cocineros y cocineras de las peñas que formarán parte de la fiesta, con el objetivo de reforzar conocimientos vinculados a la correcta manipulación de alimentos y las buenas prácticas de manufactura.
Este tipo de instancias busca garantizar condiciones adecuadas de higiene y seguridad en la preparación de comidas, en un evento que tiene gran convocatoria.
Desde el Municipio recordaron que la asistencia es obligatoria para los participantes, en el marco de los requisitos establecidos para formar parte de la propuesta gastronómica.