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Viajes a la Patagonia: atención con la heladerita y los alimentos que no pueden ingresar
Quienes viajen hacia la Patagonia en estos días, en plena temporada de fiestas y vacaciones, deben tener en cuenta que no todos los alimentos pueden trasladarse hacia la región. En los accesos por ruta y en los aeropuertos se realizan controles para evitar el ingreso de productos alimenticios y de otro origen, que puedan introducir plagas o enfermedades ausentes en el sur del país.
Los controles están a cargo del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), el organismo nacional con competencia y poder de policía sanitaria en rutas, aeropuertos y pasos de ingreso a la Patagonia. Su intervención busca prevenir el ingreso de plagas y enfermedades que no están presentes en la región y proteger las condiciones sanitarias alcanzadas.
El personal del Senasa realiza inspecciones de vehículos y equipajes en los distintos accesos, y puede disponer el decomiso de productos que no cumplan con la normativa vigente. La medida apunta a resguardar la producción agropecuaria regional y sostener los estándares sanitarios que distinguen a la Patagonia.
La Patagonia cuenta con un estatus sanitario diferenciado, reconocido a nivel nacional e internacional. Entre otros puntos, es considerada área libre de mosca de los frutos y zona libre de fiebre aftosa sin vacunación, una condición clave para la producción agropecuaria y la exportación de alimentos.
Por ese motivo, en los controles del personal de Senasa se inspeccionan vehículos y equipajes para detectar productos de origen vegetal y animal que no pueden ingresar. Entre ellos se encuentran frutas y hortalizas hospederas de la mosca de los frutos, como cítricos, duraznos, damascos, higos, manzanas, peras, granadas, pimientos y paltas, con excepción de la variedad Hass.
También está prohibido el ingreso de carnes y derivados de especies susceptibles a la fiebre aftosa, como bovinos, porcinos, ovinos y caprinos, además de carnes frescas con hueso, menudencias, productos caseros o artesanales sin identificación, carne proveniente de caza y cueros frescos. El traslado de aves y plantas, en tanto, se encuentra regulado y requiere cumplir requisitos específicos.
Sí está permitido ingresar, en cantidades destinadas al consumo personal o familiar, alimentos secos de almacén, comidas cocidas listas para consumir, frutas y verduras que no sean hospederas de la mosca de los frutos, y cortes de carne sin hueso o embutidos frescos envasados al vacío y correctamente rotulados.
Antes de emprender el viaje, se recomienda informarse para evitar demoras o el decomiso de alimentos en los puestos de control. La información para viajeros está disponible en los canales oficiales del organismo sanitario nacional.