Sociedad
Chichinales ofrece una capacitación gratuita sobre producción de gírgolas
La Municipalidad de Chichinales anunció una jornada de formación abierta a toda la comunidad para aprender a producir gírgolas en troncos de álamo. La actividad se realizará el miércoles 29 de octubre, a las 10:00, en el Salón de Desarrollo Social, y no tiene costo de inscripción.
La propuesta está pensada para productores, huerteros y vecinos interesados en sumar conocimientos prácticos sobre cultivo de hongos comestibles, una alternativa que gana terreno por su bajo requerimiento de insumos y buen rendimiento.
El encuentro estará a cargo del Ingeniero Agrónomo Sebastián Sigalini, quien explicó a LCR el sentido de la propuesta y el paso a paso básico para comenzar. “Soy el asesor de espacios verdes de la localidad y referente del programa Chichihuerta. Como el programa ProHuerta no sigue más, en la localidad tenemos esta iniciativa y estamos asesorando a las familias. Se dio la idea de hacer las charlas sobre gírgolas como algo más para la alimentación hogareña y una fuente de proteínas para las familias. Haremos la siembra ahora en primavera y sacaremos los troncos a fructificar en el otoño. Se necesita solamente troncos de álamos, cinta, bolsa de nylon, un lugar oscuro para guardar los troncos de la primavera hasta el otoño y, en el otoño, hacer un pequeño sombráculo para que tengan la temperatura requerida para frutificar”, detalló. De todos los elementos se ocupa el Municipio, las personas solo tienen que asistir, no deben llevar nada.
Desde el área de Desarrollo Social remarcaron que se trata de una instancia abierta, con cupos por orden de llegada, orientada a fortalecer la economía familiar y diversificar las producciones locales. Para participar solo hay que acercarse el día y horario indicados al Salón de Desarrollo Social (Belgrano e Inmigrantes)