Capacitaron a emprendedores gastronómicos para vincularse con la obra de VMOS
La posibilidad de brindar servicios de alimentos preparados a trabajadores que ejecutan la obra del oleoducto Vaca Muerta Oíl Sur, permitió a emprendedores de Chichinales recibir capacitación en manipulación de alimentos.
Precisamente la disertación estuvo a cargo de especialistas en la materia de buenas prácticas en la manipulación de alimentos de empresas que ya operan con las que tienen a cargo la ejecución del oleoducto.
La actividad formativa permitió a los asistentes incorporar herramientas clave para el cuidado en la preparación y conservación de alimentos.
Explicaron que la jornada tuvo como objetivo brindar conocimientos fundamentales sobre higiene, seguridad y prácticas adecuadas en la manipulación de alimentos. La participación fue gratuita y estuvo dirigida tanto a personas que se desempeñan en el ámbito laboral vinculado a la alimentación como a quienes buscan mejorar sus prácticas cotidianas.
La capacitación estuvo a cargo de Ezequiel Hevia, especialista en el área, quien ofreció una exposición teórica y práctica con eje en las normativas sanitarias vigentes y las condiciones necesarias para garantizar la inocuidad alimentaria en un marco de interacción los participantes que plantearon dudas sobre situaciones comunes en entornos domésticos y comerciales.
Esta iniciativa fue posible a partir de un convenio entre la Municipalidad de Chichinales y la empresa Techint-SACDE, en el marco del programa GL Support, que promueve acciones comunitarias de formación y desarrollo local.
Desde el municipio destacaron que la capacitación se enmarca en una serie de acciones orientadas a mejorar la calidad de vida de los vecinos de Chichinales, ampliando la posibilidad de acceso a conocimientos y salidas laborales.