DelTurista lanza un chocolate único en el mundo, hecho en Bariloche
El chocolate es sinónimo de Bariloche, nieve y turismo y en esta relación casi indisociable, ¿quién no vio una postal de la Mitre plagada de turistas con bolsas amarillas?. Desde hace 60 años, Chocolates DelTurista es parte del ADN de la ciudad y se fue transformando en una atracción más de Bariloche.
La histórica chocolatería ubicada en Mitre 239 anunció el relanzamiento de sus productos con una innovadora presentación de cada pieza. Con más de 36 variedades novedosas, cada unidad cuenta con dos capas de chocolate, dos rellenos y una fruta natural. De esta manera, cinco elementos componen el delicioso producto que es único en el mundo. Desde julio, la vidriera más rica y cautivadora de la Mitre, renueva sus productos.
Con un trabajo de tres años de investigaciones, pruebas y recetas nuevas implementadas, Del Turista lanza un nuevo chocolate perfeccionado, con una armoniosa combinación de textura, sabor y color.
Emilio Secco, CEO DelTurista, dialogó con El Cordillerano y explicó que el relanzamiento de la marca "es parte de tener ese ADN innovador, inquieto, trabajar a prueba y error. Los obstáculos te hacen crecer en esta idea de ir buscando la mejora permanente. Estamos muy contentos, esto es algo que el consumidor va a percibir al instante, va sentir en la boca una textura única".
“Venimos invirtiendo y trabajando en un producto tan emblemático para la ciudad, decir chocolate es decir Bariloche, basado en esos principios, consideramos que somos parte de esa cantidad de inmigrantes y trabajadores que pusieron un valor agregado al producto”, agregó Secco en el hall Del Turista, rodeado de turistas, como no podía ser de otra manera.
Con estudios respecto a "la densidad, temperatura, fórmulas y la historia misma, es que relanzamos toda la línea con dos tipos de chocolate, dos rellenos más la fruta. Todo en una sola pieza que es una innovación única en el mundo, un producto que no se encuentra a nivel mundial" describió al móvil de El Cordillerano Radio (FM 93.7).
En este sentido, Emilio, que encarna la segunda generación a la cabeza de la empresa, destacó que "trabajar el chocolate es una ingeniería, un arte, una ciencia, es un producto muy sensible a la temperatura, si se lo exponen a una temperatura no adecuada, el chocolate pierde su forma. Tener cuatro sabores en una sola pieza, más la fruta, la da un nivel y una jerarquía que cualquier consumidor que lo prueba, accede a un chocolate de altísima calidad, algo muy elaborado en cada pieza".
Si bien DelTurista es una empresa que ha crecido a pasos agigantados en 60 años (tiene sucursales en General Roca, Neuquén y ahora se expanden al norte argentino, MDQ y Chile), “siempre pensamos a nivel local, las frutas son naturales, los frutos secos, siempre mantenemos nuestra esencia artesanal”.
Una de las “joyitas” que lanzó DelTurista es “Frozen, un producto de fruta natural, con frambuesa, dos chocolates y un relleno, un producto pensado y elaborado con estándares de calidad muy altos. Se trata de una reducción de frambuesa con dulce de leche y dos chocolates y seguiremos con más frutas” anunciada como novedad a El Cordillerano.
Por último, ponderó que "estos 60 años nos impulsan a seguir nuevos proyectos, son la base para seguir. Tenemos una comunidad local y vamos incorporando nuevas temáticas, estamos relanzando la parte de cafetería y gastronomía son 60 años donde la gente de Bariloche (que tiene un 15% de descuento y distintas formas de pago) es mimada, no es un cliente más. Sabemos que somos parte de la comunidad".