Informe agropecuario y ganadero: actualización de precios y mercado en la región
El técnico del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina (INTA), Edgardo Tejeda, abordó diferentes aspectos vinculados al sector agropecuario y ganadero de la región.
En primer lugar, se refirió a los precios de lanas según el sistema ProLana, diferenciados por micrones y rendimiento: “Para las lanas de 19 micrones y 55% de rinde, 4 dólares con 83 centavos, casi sin cambios, y para las lanas de 23 micrones y 55% de rinde, 3 dólares con 34 centavos", dijo.
En su informe semanal en Radio Noticias (105.5 MHz), respecto al mercado de carne vacuna, especialmente en el Mercado de Cañuelas, Tejeda informó que “el miércoles ingresaron unos 5.700 animales”, y señaló que hubo “una demanda muy selectiva para el consumo y una demanda recuperada especialmente para la vaca, que aumentó un 10% con respecto al día martes, bastante buscada la vaca”.
En cuanto a los precios por categoría, indicó que “para los novillitos livianos, un máximo de 3.600 pesos, pero un lote muy especial”. Añadió que “el resto de las categorías, con máximo de las categorías del novillito de 300 a 390 kilos, 3.450 pesos. Para la vaquillona también, estuvo entre 2.600 y 3.450 pesos”.
Sobre la vaca, explicó que “la vaca buena se vendió con máximo de 2.600, algún lote muy especial, pero mínimos de 1.200. La manufactura entre 1.100 y 1.840, y el consumo hasta un máximo de 1.500 pesos”. En tanto, los toros se vendieron “entre 1.300 y 1.800 pesos”.
En cuanto a los valores regionales, señaló que “se está pagando el gordo con los mismos valores de la semana pasada”. Precisó que “el gordo de feedlot está a 6.000 pesos el kilo gancho, eso significa, kilo vivo, alrededor de 3.400 o 3.450 pesos”. Para la vaquillona “también se está pagando 6.000 pesos el kilo gancho”.
Sobre la vaca apta para China indicó que se paga “3.500 pesos el kilo gancho”, mientras que la no apta para ese mercado “3.100 pesos”. También mencionó los precios de “la manufactura, 2.700 pesos, 2.400, y la conserva, 2.400 pesos”. Los toros aptos a China se cotizan en “2.700 pesos” y los regulares en “2.500 pesos”.
Respecto a los valores a campo del ternero, sostuvo que “siguen en los mismos de la semana pasada, entre 3.800 y 4.000 pesos el kilo de ternero vivo, dependiendo mucho de las calidades y los plazos de pago”.
Por otra parte, Tejeda informó sobre un remate en vivo realizado en la Sociedad Rural de Conesa. “Toda ternerada: los terneros, que van entre 190 y 210 kilos, se pagaron 4.400 pesos, sigue estable con respecto a los remates pasados”. Además, dijo que la ternera “también estuvo entre alrededor de 200 kilos, un poquito menos, 4.300, 4.350 pesos; unos 50 o 100 pesos menos para la ternera”. También anunció que la firma Lesiuk realizará “un remate para el 31 de julio en la Sociedad Rural de Choele Choel, y el 28 de agosto en la Sociedad Rural de Conesa”.
Sobre la situación del sector cebollero, Tejeda explicó que continúa complicada debido a que “Brasil está totalmente retirado de las compras, se está pagando 20 pesos o menos el kilo en la pila”. Sin embargo, destacó que “la esperanza que queda es que se recupere en agosto o septiembre aquella cebolla tratada y que llegue en condiciones que tenga algún precio aceptable”.
En el Mercado Central, detalló que “la cebolla valenciana de Río Negro, en bolsa de 20 kilos, se movió entre 4.000 y 5.000 pesos la bolsa”. Por otro lado, la cebolla colorada “hace más dinero, la de Río Negro, en bolsa de 20 kilos, calidad primera, mediano, hizo entre 9.000 y 11.000 pesos la bolsa”.
En cuanto a otros productos hortícolas, informó que “el zapallo anquito del sur de la provincia de Buenos Aires, en bolsa de 15 kilos, de primera calidad, mediano, se cotizó entre 3.500 y 4.500 pesos la bolsa, y el chacabuto de Río Negro, entre 6.000 y 7.000 pesos la bolsa, de 18 kilos, de primera calidad”.
Para finalizar, se refirió a los precios de granos en los puertos de Bahía Blanca y Quequén, precisando que “los precios pizarra para el trigo fueron 200 dólares la tonelada; la cebada, 175 dólares la tonelada; y el maíz, que sólo cotizó en Puerto de Quequén, a 172 dólares la tonelada”.