La alfalfa crece en Río Negro mientras la cebolla enfrenta una nueva crisis
La producción agropecuaria de Río Negro mostró señales dispares en los últimos meses. Mientras la alfalfa evidencia un proceso de crecimiento y tecnificación, el cultivo de cebolla se enfrenta a una caída de precios provocada por la sobreoferta tanto local como internacional.
En diálogo con el programa "Tocá Madera" de Radio Noticias, el secretario de Agricultura de Río Negro, Lucio Reinoso, informó sobre la reciente edición de la Expo Alfalfa de la Norpatagonia realizada en el Centro Cultural de Cipolletti.
El evento reunió a más de 450 productores de la región y contó con la presencia de expertos y representantes del sector agroindustrial.
“Tuvimos la suerte de poder organizar el Expo Alfalfa de la norpatagonia acá en Río Negro, en el Centro Cultural Cipolletti, donde pudimos reunir más de 450 productores para hablar de un tema bastante importante que es la producción de alfalfa, y no solo alfalfa, sino alfalfa de calidad”, explicó Reinoso.
Durante el encuentro se ofrecieron charlas técnicas sobre distintas etapas del proceso productivo, incluyendo genética, siembra, riego, fertilización, cosecha y mecanización.
Asimismo, Reinoso destacó que se presentaron máquinas de última generación para mostrar a los productores cómo conservar la calidad del cultivo en el proceso de enfardado. “Hubo una avenida de la tecnología con máquinas que se instalaron por fuera del centro cultural para que todos los productores y la gente también vean la tecnología con la cual dispone hoy el productor”, agregó.
El evento también incluyó rondas de negocios con participación de bancos, compradores, vendedores y exportadores. Señaló que “contaron cada uno de los eslabones que hay que tener en cuenta dentro de la cadena para poder potenciar la alfalfa”.
En contraste con este panorama alentador para la alfalfa, el cultivo de cebolla atraviesa un momento complejo. Según el secretario, “la cebolla realmente es un cultivo que tiene años que son muy buenos, como el año pasado, en los cuales alcanzaron récord de exportación y récord de precios”.
Este año, sin embargo, la situación cambió: “Hoy tenemos mucha cebolla disponible, el mercado brasileño también tiene cebolla”, afirmó Reinoso. Aunque reconoció que algunas enfermedades afectaron la producción en el sur de Brasil, aclaró que “no fue suficiente para evitar una saturación del mercado”.
“Los precios, al ver tanta oferta y la demanda de cebolla, tienden a ser muy bajos”, explicó.
Recordó que esta situación ya había sido advertida previamente: “Ya lo habíamos anunciado el año pasado cuando hicimos una jornada en Choele Choel y otra en el INTA en Viedma, contando cuál era la perspectiva de siembra en Brasil”, recordó.