Sociedad
La Fiesta de la Paella en Huergo celebra su 15ª edición: ya está todo listo
Con el fuego encendido y las ollas listas, Huergo vive una nueva edición de la Fiesta Provincial de la Paella Española, las Peñas y la Amistad, una celebración que ya se convirtió en un clásico del calendario regional.
Durante la mañana, el jurado del concurso gastronómico, junto a la intendenta Silvia Penilla, recorrió los stands de las distintas instituciones y peñas, observando de cerca el trabajo de los cocineros y el avance en la preparación de las tradicionales paellas que dan nombre a esta fiesta.
Este año, el equipo de jurados está conformado por los chefs Leonardo Perazzoli, Emma Leiva, Gabriela Martínez, Emerson Mellado y José Lofiego, este último representando a los anfitriones de siempre: los “Paelleros de Huergo”.
Y sí, ya está todo listo. Se espera la llegada de visitantes de diferentes puntos de la región, quienes adquirieron su tarjeta para saborear más de mil porciones de la imponente paella gigante, una verdadera obra de arte culinaria preparada por los ya legendarios cocineros huerguenses.
Los “Paelleros de Huergo” ya prendieron el fuego y pusieron manos a la obra en la elaboración de la paella gigante, destinada a agasajar a las 600 personas que ingresarán a la globa institucional ubicada en la plaza Libertad, epicentro de esta gran celebración.