SALUD
ANMAT prohibió la venta de unos fideos sin gluten: le provocaron una reacción alérgica a una menor
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) ha realizado una importante advertencia sanitaria en relación a un producto alimenticio dirigido a la población celíaca. Esta advertencia surge tras detectar serias irregularidades en un lote de fideos sin gluten que ha trascendido por provocarle una reacción alérgica a una niña.
En un comunicado oficial, el organismo regulador anunció, a través de la Disposición 10509/2024, la prohibición inmediata de la fabricación, fraccionamiento y venta en el ámbito nacional de los fideos de harina de arroz con morrón de la marca THANI. Este llamado de atención responde a la infracción de normativas vigentes dentro del sector alimenticio, con implicancias directas para la salud pública.
La alerta se activó a raíz de una investigación abierta por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), que denunció que el producto en cuestión, catalogado como “libre de gluten”, contenía en realidad altos niveles de esta proteína, superando el umbral permitido para productos aptos para celíacos.
La preocupación de las autoridades se centró en el lote número 209, que tras análisis exhaustivos reveló una concentración de gluten superior a los 10 mg por kilogramo. Ante esta situación, la ASSAL ordenó el retiro inmediato del mercado de todos los productos elaborados por la empresa NyG SRL, responsable de los fideos involucrados, mientras se conducen más investigaciones sobre el caso.
La ANMAT, en colaboración con otras entidades de control, lanzó una alerta sanitaria para la comunidad celíaca. Recomienda encarecidamente no consumir el producto señalado debido a sus elevados niveles de gluten, funcionando en contravención de las estrictas regulaciones estipuladas por el Código Alimentario Argentino (CAA).
Simultáneamente, se extendió la prohibición de la venta de estos fideos en plataformas digitales de comercio. Este caso subraya la importancia de la vigilancia continua sobre productos alimenticios etiquetados como seguros para celíacos, garantizando así la salud de los consumidores y evitando futuros incidentes similares.